V současné době se na internetu neustále setkáváme s články, jež se točí kolem jednoho tématu, a sice kolem palmového oleje. Mnozí lidé označují palmový olej za zkázu lidstva. O palmovém oleji se všeobecně ví, že kazí lidské zdraví, ale samozřejmě poškozuje i planetu. Bohužel málokdo si uvědomuje, že ho vlastně konzumuje. Jen málokdo se při nákupu potravin podívá na etiketu a přečte si složení, jestli náhodou palmový olej není součástí oblíbené potraviny nebo suroviny.
Z aktuálních dostupných informací vyplývá, že palmový olej se stal nejpoužívanějším produktem rostlinné výroby, a to za pouhých třicet let. Najdeme ho minimálně v polovině potravinářských výrobků a lidé ho kupují dnes a denně. Jak jsme však zmínili, jen málokdo ví, jak velké nebezpečí představuje.
Co škodlivého palmový olej schovává?
To nejnebezpečnější, co v palmovém oleji najdeme, jsou nasycené mastné kyseliny. V pouhých sto gramech se nachází nasycených mastných kyselin skoro padesát gramů, což je v porovnání s řepkovým olejem obrovský rozdíl. V řepkovém oleji se totiž nachází jen sedm gramů nasycených mastných kyselin ve sto gramech.
Co palmový olej způsobuje?
Palmový olej má špatný dopad na lidské zdraví, například ucpává cévy, zvyšuje riziko infarktu nebo přispívá ke kornatění tepen.
Kde palmový olej najdeme?
Palmový olej se nachází ve více jak polovině produktů, jež běžně kupujeme v obchodech. Nachází se nejen v Hamé paštikách, ale také v tucích, jak je Rama, Perla nebo Hera. Ve velkém množství se nachází ve sladkostech, konkrétně v Nutelle (o Nutelle je to všeobecně známo), ve Fidorce, v Tatrance nebo v čokoládových tyčinkách.
Bohužel i v kosmetice se palmový olej hojně využívá, a to konkrétně ve sprchových gelech nebo mýdlech. Mezi značky, jež mají ve svých produktech palmový olej, patří například Dove nebo Odol. Samozřejmě ne všechny produkty zmiňovaných značek palmový olej obsahují, je třeba nejdříve mrknout na složení.
Dávejte si tedy pozor na to, co kupujete. Neškoďte sobě, neškoďte planetě.
