Komu by se chtělo klohnit složité recepty, když je venku tak krásně. Jarní pomazánky vám přidají vitamíny, barvy i dobrou náladu. A jsou hotové raz dva.
Pořádná porce vitamínů
Na jaře si potřebujeme opět dodat vitamíny a energii do svého organismu. Pročistit si tělo od nánosů patogenů a dopřát si detox. Snadné pomazánky vám pomohou při vašem úsilí. Je libo antioxidanty, vitamíny, minerály a další živiny? Připravte si některý z následujících snadných receptů.
Jarní pomazánka z kozího sýra vám dodá živiny
Na pomazánku budeme potřebovat pouze pět základních surovin:
- 200 g čerstvého kozího sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 2 lžíce nadrobno nasekaných bylinek
- sůl
Bylinky si sežeňte ideálně v bio kvalitě. Kozí sýr je vhodný pro zažívání a je plný užitečných látek. Mohou jej i osoby, které mají alergii na kravské mléko. Olivový olej se řadí mezi nejzdravější potraviny vůbec, pořiďte si jej v panenské podobě.
Jak budeme postupovat?
Nejprve si kozí sýr s jogurtem a olejem smíchejte do hladké konzistence ve šlehači nebo pomocí tyčového mixéru. Poté přidejte najemno nakrájenou bazalku, mátu a tymián. Samozřejmě můžete přidat i medvědí česnek nebo klasický česnek kuchyňský. Směs jemně osolte a je hotovo.
Milovníci ostřejšího pochutnání si ještě dodají špetku pepře a chilli, aby měla pomazánka pořádný říz.
Jarní pomazánka s jemným sýrem žervé
Tuto dobrotu si ihned zamilujete. Použít můžete jakýkoliv lehký smetanový sýr, například žervé nebo cottage.
Budete potřebovat:
- 120 g žervé nebo smetanového sýra
- 2 lžíce nahrubo nastrouhané mrkve
- 2 lžíce červené papriky nakrájené na drobné kostičky
- 1 lžíce nasekané pažitky
- 1 lžička čerstvých bylinek – bude se hodit například kopr, tymián, rozmarýn nebo bazalka
- 1 lžička citronové nebo limetkové šťávy
Výroba pomazánky je snadná. Smíchejte vše v míse do krémové konzistence a uložte v lednici v misce s uzavíratelným víčkem.
Foto: Shutterstock, zdroj: Eatfresh
Autore, vy máte asi po covidu narušené chuťové receptory – nebojte, prý to časem přejde 😛