Dřevěná vařečka je dokonalý a téměř nepostradatelný nástroj v kuchyni. Bohužel je ale náchylná na zničení. Neprospívá ji myčka nádobí a má tendenci nasávat pachy. Ukážeme vám, jak se správně o vařečku postarat.
Materiály kuchyňských doplňků a příslušenství
Kovové a nerezové příslušenství snadno udržíte v čistotě, ale není možné doporučit jeho použití na teflonové a citlivé povrchy. Silikonové doplňky mohou do myčky nádobí a jsou lehounké při používání, některé ale odradí jejich vysoká pořizovací cena. Proto z mnoha kuchyní a domácností nelze vystěhovat běžné dřevěné vařečky.
Při správné péči dokáží sloužit dlouhá léta. Základem je, nevkládat je do myčky nádobí. Mají totiž tendenci nasát do sebe nejen pachy od ostatního nádobí a odpadní vody, ale také chemikálie a čistící prostředky, které z ostatního nádobí opláchnete.
Správná péče o kuchyňskou vařečku
Dřevěnou vařečku je třeba mýt ručně, a to bezprostředně po použití. Myje se saponátem a houbičkou, ale nepoužívejte drátěnku ani abrazivní stranu houbičky. Vařečku ihned po opláchnutí utřete do sucha a nechejte ve stojánku kompletně proschnout. Do zásuvek ji ukládejte až je dokonale suchá. Tímto způsobem vařečka nenabobtná.
Proti zápachu vařečky
Dlouho používané vařečky nepříjemně zavání. Vyčistěte je citrónovou šťávou. Vařečku do citronu namočte, nechejte pár minut působit a následně opláchněte. Zápachu se lze zbavit i čištěním vařečky v roztoku vody a jedlé sody. Vařečky nasáknuté tukem vyčistíte povařením v hrnci s horkou vodou po dobu 10 minut.
Ochrana vařečky
Dřevěné nádobí a příslušenství si zaslouží ochranu. Na jejich údržbu můžete použít speciální minerální oleje, včelí vosk nebo emulzi pro ošetření dřevěného nádobí. V žádném případě nepoužívejte běžné kuchyňské nebo potravinářské oleje, ty naopak způsobují zápach dřevěného nádobí.
Foto: Shutterstock
