Ať už jste kulinářský nadšenec nebo trávíte spoustu času v přírodě, pravděpodobně často používáte nůž. A ten by měl být ostrý, protože tupý nůž je jednak ničemu a navíc i nebezpečný. Čím víc se totiž musíte snažit, abyste něco uřízli, tím pravděpodobněji pořežete i sebe.
Nadšení kuchaři mají asi nožů více, než nadšení táborníci. A pravděpodobně budou mít po ruce i brousek. V přírodě může být situace o něco složitější. Oběma se ale mohou hodit rady, jak udělat z tupých nožů ostré, i když se potřebný nástroj někam zatoulal.
Pomůže hrnek na kafe i šmirglpapír
Keramických hrnečků má každý doma spoustu. Jeden vezměte a obraťte ho dnem vzhůru. Najděte na něm tu nejhrubší neglazovanou část, sloužící k tomu, aby šálek neklouzal po stole. Pod úhlem 10° po ní přejíždějte ostřím, dokud nebude znovu jako břitva. Stejným způsobem můžete použít i dno talíře.
Pokud máte nože dva, můžete nabrousit jeden o druhý. Nesmíte ale brousit čepel o čepel, to byste oba zničili. Vždy musíte brousit čepel jednoho o zadní část nože druhého.
Nůžky i nože můžete nabrousit obyčejným brusným papírem. Máte-li po ruce hrubý i jemnější, začněte tím nejhrubším a pokračujte až k nejjemnějšímu. Místo brusného papíru dobře poslouží pilník na nehty.
Okno auta i lahev od piva
Možná vás to překvapí, ale brousit můžete i o sklo, třeba o okno auta. Musíte ho ale stáhnout. Jeho hrubá zaoblená hrana vám nože skvěle naostří. Stačí oběma stranami čepele několikrát přes hranu skla přejet. Použít můžete i rozbitou láhev nebo jakékoli střepy. Jejich okraje totiž také nejsou leštěné a jsou dostatečně ostré, aby nůž dokázaly nabrousit. Nemáte-li po ruce střepy, přejíždějte ostřím nože po ústí láhve.
V přírodě vyhoví kámen
Potřebujete naostřit nože uprostřed přírody? Najděte hladký plochý kámen nebo cihlu a čepelí po nich přejíždějte, jakoby to byla ocílka. Také lopata, nejlépe ocelová, poslouží dobře vašim potřebám.
Všechny tyto metody vám pomohou nabrousit nejen nože, ale i nůžky. V případě nůžek ale můžete použít i alobal. Poskládejte ho na co nejvyšší vrstvu a tu potom rozstříhejte na malé kousíčky. Stříháním hliníku se budou nůžky zároveň brousit.
Způsobů je mnoho. Pokud tedy máte tupý nůž nebo nůžky a žádný brousek, kolem sebe najdete spoustu předmětů, které váš problém pomohou vyřešit. Buďte ale opatrní, abyste se nezranili.
Foto: Shutterstock
