Plnění košíku běžným potravinovým zbožím vystřídal u mnoha lidí trend nákupu BIO potravin. Přestože jsou takto označené produkty většinou prodávány za vyšší cenu, zákazníci se na ně obracejí velmi rádi, a to právě proto, že by mělo jít o záruku kvality. Označení “čerstvé” nebo “domácí” však obchází celý systém a může se tak lehce stát, že místo zdravého produktu si domů odnesete jen obyčejný průmyslově zpracovaný produkt s nepřesným označením.
Přísně sledované produkty
Jako prodejce si nemůžete na svůj výrobek umístit takové označení , pokud produkt nesplňuje všechny stanovené požadavky. Většinou se jedná o podmínky, které zakazují užívat při výrobě chemické látky či postřiky a GMO. Jestliže potravina úspěšně projde kontrolou, může získat označení od státu, konkrétně nápis BIO v pruhovaném logu a také “eurolist”, jenž uděluje EU. Zákazník se může spolehnout na nezávadnost a kvalitu jen tehdy, když najde na obalu tato loga.
Obcházení systému
Stejně jako u většiny nařízení si prodejci našli právní mezeru. Jestliže jejich produkt nesplňuje přísné podmínky, místo označení “BIO” doplňují obal o nápisy, jako například “čerstvé, domácí a další”. Takto označené výrobky dokážou vzbudit v zákazníkovi důvěru, avšak ne vždy jsou tyto nápisy pravdivé.
I na tržnici mějte oči otevřené
Kupující, kteří touž po zdravé a na zahrádce vypěstované zelenině se často vydávají také na trhy. Nenechte se zmást zdejším “sousedským” prostředím, protože právě zde bývá mnoho podvodníků. Nakupují zeleninu a ovoce v supermarketu a na trhu ji v dřevěných bedýnkách prodávají jako právě sklizenou. I na venkovní tržnici proto bedlivě sledujte označení a nenechte se nachytat.
“BIO” nemusí znamenat zdravé
Ačkoli tato značka ručí za kvalitu výrobku, netvrdí, že se jedná o zdravý produkt, který by se měl konzumovat stále. Pokud svůj košík zaplníte jen výběrovými produkty, může se cena značně navýšit, avšak není záruka, že jste vybrali nejzdravější jídelníček.
