Lékař uvedl rybu, která způsobuje rakovinu, když ji budete jíst. Je to silný karcinogen

Najít skutečně spolehlivý lék na rakovinu, to je dnes jedním z hlavních cílů lidstva, jakkoliv už se o tom tolik nemluví. Přesto je ale tato nemoc stále obrovským strašákem, což pramení z její povahy. Málokomu je příjemná představa nádorového bujení v těle, které se navíc rozrůstá a napadá další a další orgány. Přesto se však lidé nechovají tak, aby tomuto nebezpečí předcházeli. Naopak, jejich životní styl je často velmi nezdravý.

Těmto rybám se vyhýbejte

Lékaři a vědci jsou totiž zajedno: to, co dáváte do svého těla, přímo ovlivňuje riziko vzniku rakoviny. O některých faktorech už nemůže být žádných pochyb. Například cigarety, alkohol nebo uzeniny jsou dle řady vědeckých studií významnými původci rakoviny. Nejsou ale jediné a existuje celá řada dalších potravin, které škodí, aniž by to někdo tušil.

Jednou z takových potravin je solená ryba, jak uvádí lékař Hussain Abdeh působící v online lékařské službě Medicine Direct. Podle něj by se lidé měli vyhýbat soleným rybám, jak je to jen možné. “Solená ryba je známým spouštěčem rakoviny,” uvedl doktor Abdeh.

Má na mysli především specifický druh solené ryby, která je velmi oblíbená v Asii. Ryba se jednoduše naloží do soli, což zvýrazňuje její chuť. Obvykle se podává s rýží a tento pokrm se tváří velmi nevinně. Pokud jste byli v těchto končinách někdy na dovolené, zřejmě se vám rovněž ocitla na talíři.

Ryba škodlivá jako salám

Obecně ale platí, že jde o případ všech silně solených ryb, ať už jsou soleny nasucho, nebo jsou naloženy do slaného nálevu. V našich končinách tak jde o nejrůznější naložené ryby, například v konzervách. Takto připravené si můžete koupit například sardinky nebo makrely.

Podle lékaře spadá takto připravená ryba do první kategorie karcinogenů. To znamená, že je na stejné úrovni, jako například uzeniny v podobě hot dogů či salámů. Solením vznikají látky, které jsou karcinogenní.

V širším pojetí je možné o takové rybě hovořit jako o zpracované potravině, která obsahuje konzervanty, aby déle vydržela. A o takových potravinách se ví, že jsou velmi škodlivé. Konzumace velkého množství zpracovaného masa zvyšuje zejména riziko rakoviny žaludku a střev.

Foto: Shutterstock