Ať už máte hluboko do kapsy, chcete ušetřit nebo jen nevíte, co dnes vařit k obědu či večeři, máme pro vás několik návrhů, které zaženou hlad, pochutná si celá rodina a nebudete za ně muset utrácet majlant. A nebojte se, špagety s kečupem nebo chleba s margarínem to nejsou. V receptech je pracováno s některými potravinami, které má většina z nás doma ve spíži. Například kmín, olej, vejce, mouka a sůl.
Paprikové brambory
- brambory
- cibule
- olej
- kmín
- sladká paprika, popřípadě pikantní
- smetana
- mouka
- sůl
Stačí dvě cibule oloupat a nakrájet na kostičky. Přibližně jeden kilogram brambor také oloupejte, opláchněte a nakrájejte na kolečka. Rozehřejte polévkovou lžíci oleje a osmažte na něm cibulku. Dále k cibulce přimíchejte kmín a mletou papriku. Snižte plamen, aby paprika nezhořkla. Vložte brambory na koření a cibulku a podlijte je trochou vody. Hrnec přiklopte pokličkou a duste brambory do změknutí. Jakmile jsou brambory na skus měkké, ve smetaně rozmíchejte lžíci hladké mouky a podlijte brambory. Povařte, osolte a můžete podávat.
I přesto, že se cena potravin zvyšuje, lze koupit smetanu do 20 korun, dvě cibule do 10 korun a kilo brambor taktéž do dvaceti korun.
Čočka na kyselo
I naše oblíbená potravina, jako je čočka, již v obchodech zdražila. Stále ji lze ale koupit za 25 korun. Vhodné je mít tyto základní potraviny ve spíži. To stejné platí i o fazolích, lze z nich vykouzlit vynikající jídla. A nemusí to být fazole či čočka na kyselo s vejcem. Můžete luštěniny pouze uvařit, opražit na cibulce a přidat k nich praženou zeleninu, jako je mrkev, jedna paprika a oblíbené koření, které najdete doma ve spíži. I v takovém případě se vejdete do padesáti korun.
Palačinky s domácí marmeládou
Jestliže nemáte možnost pěstovat si své ovoce, ze kterého byste na konci sezony udělali několik sklenic marmelády, je možné dát do palačinek ovocný jogurt či tvaroh. Nemusíte kupovat drahé marmelády, se kterými byste se do padesáti korun rozhodně nevešli. Na přípravu palačinkového těsta vám vystačí 2 vejce, 200 gramů hladké mouky, 500 mililitrů mléka. Pokud máte nepřilnavou pánev, nemusíte používat ani olej či máslo. Také je možné uvařit špagety s rajčaty z plechovky s česnekem a kořením. A jako poslední například čočkové karbanátky se starým rohlíkem, česnekem a vejcem.
Pokud chcete ušetřit nebo vám nezbývá moc peněz, snažte se nakupovat potraviny v akcích. Nejvíce však takové, ze kterých uděláte více jídel. Mezi ně samozřejmě patří luštěniny, rýže a těstoviny. Ve spíži by neměl chybět olej, koření, mouka, protlak, rajčata v plechovce a jiné. Dokonce lze nakoupit i maso v akci, které můžete dát do mrazáku na kousky a následně podle potřeby vytahovat.
Foto: Shutterstock
Já si raději zajdu do lesa pro pašíka:-)
Do chlívku je to blíž 😀
Já si zas chytím na louce jehně (ale mladá koza je skoro lepší)