Každý kuchař a hospodyňka má doma krájecí prkénko. A většinou rovnou několik. Zodpovědně na nich krájíme, krouháme, škrábeme a loupeme potraviny, abychom si neničili kuchyňský nábytek. O rozdílech mezi dřevěnými, plastovými a skleněnými prkénky jsme psali už dříve.
Pojďme si ale ukázat, jakých vychytávek můžeme ještě využít, abychom si přípravu oběda nebo večeře trochu usnadnili.
Zásuvka vám přidá pracovní prostor
Máte malou kuchyni nebo málo místa na kuchyňské lince a prkénko se vám na ni vejde už jen tak tak? Nevadí! Otevřete jakoukoli zásuvku u vaší linky, nejlépe tedy nějakou horní a prkénko přes ni položte. Tímto způsobem získáte bonusové místo pro vaše krouhání. Potřebujete-li spíše něco nařezat nebo nasekat, přeložte prkénko přes dřez. U něj nebude vadit, když na něj zapůsobíte větší silou.
Pokud potřebujete prkénku zabránit, aby vám při práci klouzalo, podložte ho mokrou látkovou nebo klidně i papírovou utěrkou. Nebo můžete na každou stranu prkénka navléct gumové pásky. Ty ho spolehlivě zastaví v rozletu.
Možná mají některá vaše dřevěná prkénka po obvodu úzký žlábek. Ten tam ale není na ozdobu. Můžete na nich pečená masa i žebra klidně krájet nebo třeba i servírovat. A přitom se nemusíte obávat, že vám jejich šťáva při krájení bude odkapávat na pracovní desku nebo zem. Všechny odtečou poslušně do žlábku a zůstanou v něm.
Nalepte si na prkénko sáček
Jedna z nejnovějších vychytávek vás ale určitě nadchne. Nápad, přilepit igelitový sáček rovnou ke kuchyňskému prkénku. Všechno, co oškrábete, okrouháte nebo odkrájíte, musíte samozřejmě vyhodit do koše. A při cestě k němu vám často nějaká ta slupka upadne na zem. Nebo musíte jít několikrát, když všechny odřezky a zbytky nepoberete najednou.
Proto je skvělá myšlenka, přilepit si odpadkový pytlík přímo na prkénko. Bez námahy do něj zbytky rovnou odsunete. Na Amazonu už tyhle lepicí sáčky prodávají hotové, ale není nic jednoduššího, než si je v případě potřeby vyrobit. Udělají vám stejnou službu za určitě méně peněz.
Jak přesně na to se můžete podívat v přiloženém videu
Foto: Shutterstock
