Na český trh se dostaly oblíbené sušenky, které obsahují významně vyšší množství arašídové alergenu, než deklarují a než je v takovémto případě přípustné. Informovala o tom Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).
Namísto stop pořádná dávka
Tento úřad rovnou nařídil stažení sušenek s názvem Prestige Hyper Hazelnut z trhu. Konkrétně jde o “oplatku máčenou (33%) “Hyper” s krémem z lískových oříšků (51%)“ v balení 55 g, s označením data minimální trvanlivosti do: 16/08/2022, šarže: L061336“. Výrobcem je společnost Prestige-96 pocházející z Bulharska. Distributorem této potraviny je společnost Gemini DO z Ostravy.
Inspekce provedla laboratorní rozbor této potraviny, přičemž zjistila výrazně vyšší množství arašídů, než je deklarováno. Přítomnost činila 675 miligramů na jeden kilogram. Ovšem výrobce na obalu tvrdil něco zcela odlišného a sice jen povinou doušku o tom, že výrobek může obsahovat stopy búrských oříšků. Zjištění množství však mnohonásobně překračuje míru, kterou lze uznat jako křížovou kontaminaci, která je nezáměrná a obvykle se označuje právě jako “stopy arašídů”.
Sušenky v žádném případě nejezte
Inspektoři varovali, že tato potravina představuje významné zdravotní riziko pro lidi, kteří mají alergii nebo intoleranci na arašídy. Zejména tito lidé by danou potravinu v žádném případě neměli konzumovat a měli by ji raději vyhodit. Pokud by tak učinili, mohli by prožít závažnou alergickou reakci nebo šok.
Alergie na ořechy je poměrně častá. Týká se 8 % kojenců, 5 % malých dětí a přibližně 4 % dospělých. Obvykle se projeví vyrážkou nebo otokem, ale může nastat i závažný anafylaktický šok. Průměrně se projeví do tří minut od konzumace ořechů, ale může nastat i s větším časovým odstupem. Lidé, kteří mají alergii na arašídy, jsou obvykle alergičtí i na jiné typy ořechů.
Foto: Shutterstock
