Vejce rychle zdražují. To se před Vánoci nehodí

Přichází další nečekaná rána pro české domácnosti. Ukazuje se totiž, že v Evropě, a tedy i v České republice, hrozí nedostatek vajec. Jejich cena velmi rychle stoupá a pravděpodobně ještě stoupat bude. Krátí se i některé dodávky, a tak nelze vyloučit, že vajec před klíčovou vánoční sezónou nebude dost.

Luxusní zboží

To se v konečném důsledku zřejmě neprojeví tak, že byste si vejce vůbec nemohli koupit. Budou však natolik drahá, že svou cenou budou zákazníky odrazovat od koupě. Lidé si je jednoduše nebudou moci dovolit. Důvodem je přitom aktuálně především šířící se ptačí chřipka, a to zejména v západní Evropě, kde vzniká jedno ohnisko za druhým a už muselo být utraceno téměř šest milionů kusů drůbeže. To se pochopitelně na produkci vajec projeví.

Česká republika zatím nebyla přímo zasažena, a tak čeští chovatelé drůbeže z této situace spíše těží, protože konečně mohou vejce prodávat za ceny, jaké jim vyhovují. Dosud se jim totiž nedařilo započítat výrazně zvýšené náklady na energie a krmivo, protože pokud cenu navýšili, obchodníci jim pohrozili, že odeberou produkci z jiných evropských zemí. Tam teď ale vejce na export už nejsou.

Podle zástupce Českomoravské drůbežářské unie už ze strany českých chovatelů dochází i ke krácení objednávek vůči českým obchodům. To znamená, že některé podniky nedodají tolik vajec do obchodů, kolik si tyto objednaly v závislosti na předpokládané poptávce zákazníků. To může být v příštích týdnech docela problém.

Připravte se na období vysokých cen

Ačkoliv krátkodobě by se měla situace na trhu s vejci opět srovnat, a to někdy po novém roce, kdy snad znovu naběhne evropská produkce, dlouhodobě by cena vajec měla dále růst. Důvodem bude především zákaz klecových chovů. Těch se chovatelé musí zbavit do roku 2026, přičemž se předpokládá, že řada z nich to nestihne. Zároveň to s sebou ponese značné náklady, které bude nutné převést na zákazníky.

V konečném důsledku by to mohlo znamenat, že produkce chovů poklesne o třicet až padesát procent. Lidé se tak budou muset připravit na to, že za vejce budou platit výrazně větší částky, přičemž už nebude možné čekat, že by zase poklesly.

Aktuální nárůst cen a možný nedostatek potom už některé zákazníky vede k tomu, že se využívají jakoukoliv příležitost, například v podobě cenové akce, aby se předzásobili. To přitom může celou situaci ještě zhoršit.

Foto: Shutterstock