Semena pískavice řeckého sena mají typické, ostré aroma a také hořkou chuť. Používají se hlavně na dochucení pokrmů. Najdeme je i v mnoha kořenicích směsích, jako je čubrice. Pískavice ale dovede i velmi dobře hojit, posilovat imunitu a tělo nebo snižovat krevní tlak.
Pískavice řecké seno, latinsky Trigonella foenum-graecum, roste planě ve Středozemní. Dá se vypěstovat i u nás, v teplejších oblastech také často roste planě. Pokud pískavici pěstujeme, semena musíme ze zralých lusků vymlátit a dosušit ve velmi tenké vrstvě. Používá se jako koření, ale pískavice řecké seno má ovšem i řadu blahodárných účinků na náš organismus.
Co obsahuje pískavice
Semena jsou bohatá na hojivé slizové látky, které tvoří až 30 % obsahu. Najdeme v nich vysoce kvalitní bílkoviny, tuky, silice, triterpenové saponiny, flavonoidy, alkaloid trigonelin, lecitin, minerály, jako je fosfor a železo, cholin a olej pro prokrvení pokožky. Zajímavostí je, že rostliny díky obsahu saponinů ve vodě pění, můžete tak jimi nahradit i čisticí prostředky.
Pískavice řecké seno
- pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi
- snižuje krevní tlak
- povzbuzuje látkovou výměnu
- příznivě působí na žaludek a střeva
- při nadýmání a průjmech
- povzbuzuje chuť k jídlu
- má posilující účinky
- urychluje rekonvalescenci
- jako kloktadlo při kašli
- při bolestech zubů a zánětech v ústní dutině
- urychluje hojení ran
- hojí zanícenou pokožku
- hojí nehtová lůžka
Jak používat pískavici
Semena se nejlépe používají ve formě prášku. Stačí 3x denně ½ kávové lžičky rozmíchat v jogurtu, přidat do medu nebo marmelády. Ideální je umlít semena těsně před užitím, vždy jen množství na potřebnou dávku. Z podrcených semen můžeme připravit nálev. Jako kúru semena užíváme 3 týdny. Odvarem se pak i kloktá při kašli nebo bolestech zubů.
Zevně se aplikuje kaše z rozvařených semen nebo obklad namočený v odvaru ze semen pískavice na hojení ran. Kaši vyrobenou povařením rozemletých semen pískavice ve vodě s trochou octa naneste na pokožku a překryjte obvazem. Použijte na hnisavé rány, vředy, otoky, zatuhlé svaly i šlachy.
