Lidé potýkající se s cukrovkou, musí mít neustále pod kontrolou cukr v krvi. Jejich automatický mechanismus regulace totiž v tomto případě nefunguje. Organismus totiž v takovém případě není schopen produkovat inzulin v potřebném množství, případně ho tělo nedokáže zpracovat. Na místě jsou potom alternativní způsoby, jak glukózu, tedy cukr v krvi, regulovat, případně omezovat.
Omezení po celý život
Cukrovkáři musí už celý život fungovat s určitými omezeními, co se stravy týče. Ta jsou založena na tom, s jak moc vysokým cukrem, tedy závažností nemoci, se potýkají. Stále bohužel platí, že cukrovku vyléčit nelze, můžeme ji pouze kompenzovat. K tomu ale hned nemusíte sahat po umělém inzulinu, který tělo zatěžuje jinými způsoby. Existují i přírodní způsoby, jak se s cukrem v krvi popasovat.
Nový výzkum ukázal, jak moc prospěšný je v tomto ohledu rajčatový džus. Pokud si ho dáte před jídlem, které je třeba i bohatší na sacharidy, můžete omezit následné vystoupání hladiny cukru v krvi. Studie to doložila tím, že rozdělila dobrovolníky do tří skupin.
Všichni dostávali tři dny v devět hodin dopoledne a v jednu hodinu odpoledne porci 200 gramů rýže. Rozdíl však byl v tom, co si dopřáli půlhodinu před konzumací této stravy. Jedna skupina měla vypít 200 mililitrů tomatového džusu, druhá potom sníst jedno rajče a třetí dostala pouze vodu.
Spolehlivé snížení cukru
Vědci následně měřili hladinu cukru v krvi, a to v po sobě jdoucích intervalech, tedy po 30, 45, 60, 90, 150 a 210 minutách. Výsledky prokázaly, že ti lidé, kteří si před jídlem dávali rajčatový džus, měli už po šedesáti a devadesáti minutách významně nižší hladinu glukózy než ti, kdo si dávali jen vodu.
“Ukázalo se, že rajčatový džus půl hodiny před konzumací jídla bohatšího na sacharidy sníží koncentraci krevního cukru. A to navzdory tomu, že v džusu je více sacharidů než ve vodě,” uvedli vědci. Lidé s cukrovkou tak mají čas od času možnost dopřát si něco sladšího, když si předtím dají rajčatový džus. Pochopitelně by to ale neměli dělat pravidelně.
Vědci zároveň vyslovili hypotézu, že tomatový džus by mohl působit preventivně proti vzniku cukrovky, protože zjevně dokáže velmi dobře regulovat hladinu sacharidů v těle.
Foto: Shutterstock, zdroj: Pubmed
