Cukrovka typu 2 je chronické onemocnění s neustálým kolísáním hladiny cukru v krvi. Proto si diabetici musí dát pozor na to, co snědí. Která strava je nevhodná?
I když konzumace ovoce poskytuje mnoho zdravotních výhod, některé druhy mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Při cukrovce typu 2 slinivka neprodukuje dostatek inzulínu na pravidelnou a stálou hladinu cukru v krvi, jak je uvedeno na express.co.uk. Nekontrolovaná hladina cukru v krvi má destruktivní účinky na organismus a je třeba nalézt alternativní způsoby zmírňování hladin cukru. Určitou stravou lze napodobit účinky inzulínu a zpomalit rychlost rozkladu potravy na cukr – glukózu v krvi.
Štěpení cukru
Potraviny, které se na cukr v krvi štěpí pomalu, mají na hladinu cukru v krvi okrajový vliv. Ty, co se štěpí rychle, mohou způsobit prudký pokles hladiny cukru v krvi. Ovoce dodá tělu vitamíny a minerály, určité druhy však mohou způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi, protože se rychle v těle rozkládají. Jde o ovoce s vysokým glykemickým indexem – GI, což je systém hodnocení pro potraviny obsahující sacharidy. Ukazuje, jak rychle dané jídlo ovlivňuje hladinu cukru v krvi, když se konzumuje samostatně. Jezte ho s mírou, abyste nemetabolizovali příliš mnoho gramů sacharidů.
Nevhodné ovoce s vysokým GI
- ananas
- ovocný džus
- sušené ovoce
- dýně
- vodní melouny
Vhodné ovoce s nízkým GI
- avokádo
- broskve
- banány
- borůvky
- grapefruit
- hrušky
- jablka
- jahody
- ostružiny
- pomeranče
- švestky
- nektarinky
- višně
Strava a cvičení
Zmíněné ovoce je prospěšné pro kontrolu hladiny cukru v krvi, protože obsahuje přírodní cukr – fruktózu. Poskytne prospěšné živiny, vitamíny, minerály i fytochemikálie. Dodržování zdravé rostlinné stravy s nízkým obsahem vlákniny a nízkým glykemickým indexem a se zdravými sacharidy, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny, ovoce a zelenina, může pomoci při léčbě diabetu typu 2. Pomůže i cvičení, kdy tělo čerpá z rezervního cukru uloženého ve svalech a játrech. Když si tělo zásoby obnoví, vezme si cukr z krve. Čím namáhavější cvičení, tím déle bude ovlivněna hladina cukru v krvi.
Foto: Shutterstock, zdroj: express.co.uk
