Pokud vaše znalosti o mouce končí tím, že se vyrábí z obilí a dělí se na hladkou, polohrubou a hrubou, nejste sice úplný amatér, ale vězte,…
Štítek: bezlepková dieta
Lidé trpící celiakií a alergií na lepek mají velké problémy. Konzumace potravin vyrobených z běžné mouky jim způsobuje zdravotní potíže. Bezlepkové potraviny jsou obvykle mnohem…
Jakmile se začtete do některého z magazínů o zdravém stravování, okamžitě zjistíte, že se máte vyhnout potravinám z bílé mouky a bílou mouku při vaření vůbec nepoužívat.…
O intoleranci lepku toho většina lidí příliš neví, přitom se jedná o stále častější zdravotní problém. Spousta lidí trpících intolerancí lepku dokonce občasné či přetrvávající…
Bezlepkové pečivo se stále chlubí cenou, při které zákazníkům vstávají vlasy hrůzou. Bohužel často neodpovídá ani kvalita a chleby se drolí a lámou. Existuje však…
Ať už jste nadšenými kuchaři, nebo jen rádi ochutnáváte různé dobroty, určitě víte, že pšeničná mouka se přidává do obrovského množství potravin. To je důvod…
Existuje celá řada lidí, kteří drží bezlepkovou dietu, ačkoliv nemají žádné střevní problémy způsobené lepkem. Domnívají se totiž, že taková dieta je obecně prospěšná. Dlouhodobá…