Nikdo nestojíme o zažívací potíže nebo salmonelu. Jenže právě tyto nepříjemnosti si můžeme snadno uhnat, když rozmrazujeme maso nevhodným způsobem. Jak bezpečně rozmrazit drůbež? Rozmrazení…
Štítek: drůbež
Řada indicií nasvědčuje tomu, že současná společnost je až příliš zhýčkaná. Jak jinak si totiž vysvětlit oznámení Agrární komory, ve kterém se uvádí, že občané…
Diskuze o kvalitě potravin jsou nekonečné. V České republice se například dlouho omílal narativ o tom, že polské potraviny jsou velmi nekvalitní a na tuzemském…
Pro všechny chovatele drůbeže přišla nečekaná rána. Podle nového nařízení Evropské komise musí totiž zaregistrovat všechna svá zvířata. A to i tehdy, kdyby měli na…
Dokonale upečené kuře je oblíbenou pochoutkou v mnoha domácnostech. Aby se z něj však stal skutečný gurmánský zážitek je třeba si na něm dát záležet.…
Když se hovoří o zlém cholesterolu, obvykle se tak děje v souvislosti s tučnými potravinami, mezi které je řazeno také červené maso. V roce 2012…