Myslíte, že uvařit brambory přece není žádná věda? Co by vás ještě mohlo překvapit? Celý svět jde vpřed, stejně tak kulinářské poznatky o tom, jak…
Štítek: mrkev
Skoro každý má rád sladkou a křupavou mrkev, ovšem ta z obchodu taková často není. Dlouhým ležením v regálech totiž stárne a cukr v ní postupně nahrazuje vláknina.…
Brambory jsou oblíbenou zeleninou pěstovanou v našich krajích. Jsou také častou přílohou připravovanou u mnohých příležitostí. Známé jsou pro významný obsah vitamínů a minerálů, které ale…
Už odmala slýcháme, že máme jíst zeleninu. Proč? Protože je zdravá. To je bezesporu pravda, zelenina je totiž nabitá vlákninou, vitamíny, minerály a antioxidanty, nicméně…
Přílohy jsou nedílnou součástí našich pokrmů. Přesto se někdy bojíme si je dopřát, abychom nepřidávali kalorie k pokrmu, který jsme si zvolili. Některé přílohy si…
Asi nikdo z nás by si nepřiznal, že by mohly hranolky představovat pro naše tělo něco jiného, než zdravotní hrozbu. Přitom si jejich zdravou, ale ne…
V době, kdy se všude doporučuje konzumovat dostatek vitaminů, se může stát, že to s nimi někdo přežene. Bohužel nelze říct, že by to bylo…
Ernst Moro. Zdánlivě obyčejný pediatr, který svým neobyčejným nápadem přinesl řešení závažné situace své doby. Narodil se roku 1874 ve slovinské Lublani, vystudoval medicínu v…
Některé druhy ovoce a zeleniny jsme zvyklí automaticky loupat. Mnohdy tak činíme naprosto bez rozmýšlení. Odborníci ale upozorňuji na to, že jsou jisté druhy ovoce…
Kořenová zelenina, jako mrkev, celer nebo petržel se často podceňuje. Stojí ale za pozornost, protože kořenová zelenina má v sobě značnou sílu, především pro ženy. Kořenová…