Máte chuť na něco dobrého a chcete vyzkoušet nějaké nové jídlo? Obrácené řízky, po vzoru Zdeňka Trošky, dáte společně s brambory do trouby a dál se…
Štítek: vaření
Legendární špagety carbonara jsou jednoduchým pokrmem a připravíte je s pár ingrediencemi, které vložíte do pánve. Pozor na to, že kvalitní potraviny jsou základem dobrého jídla…
Nic nedokáže pocit z vaření zkazit tak jako nějaká menší katastrofa. A pokud už jste někdy vařili mléko na kaši nebo pudink, určitě to znáte. Trochu…
Řízek prosmažený z obou stran v sádle bude při správné délce úpravy jistě šťavnatý. Jak si ale poradit s kotletou nebo vepřovou pečení, abyste nemuseli každé sousto zapíjet…
Někteří lidé nemohou zhubnout, ani kdyby se rozkrájeli. Dalším to přitom jde jak po másle. Pokud ale držíte dietu, cvičíte a stále nemáte výsledky, je…
Druhy olejů bychom mohli počítat v desítkách. Ve většině českých domácnostech jich najdete jen pár. Přesto lidé chybují při jejich používání. Někdy ohrozí jen chuť pokrmu,…
Některé potraviny jsou zdraví prospěšné, jiné si můžeme ve střídmém množství dopřát. Existuje ale i skupina potravin, které by se na talíři neměly objevit nikdy.…
Pokud se snažíte jíst denně více zeleniny, je to velmi dobře. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí – CDC dostává pouze 9 % dospělých…
Bez brambor si lze českou kuchyni představit jen velmi obtížně. Tato potravina patří mezi nejoblíbenější, protože je chutná, sytá a cenově velmi dostupná. Kromě toho…
Zdravě se stravovat neznamená pouze jíst zdravé potraviny. Neméně důležitá je také volba technologické úpravy. Mezi nejzdravější a nejšetrnější patří metoda sous-vide, která udělá i…