Kvašení je jeden z nejzdravějších způsobů zpracování zeleniny, který v poslední době začíná opět získávat na popularitě. Pokud tedy chcete udělat něco pro své zdraví, připravte si…
Štítek: Zelí
Kvašení neboli fermentace je rychlý, jednoduchý a levný způsob konzervace potravin, který zachovává živiny, enzymy, vitamíny a minerály. Kvašená zelenina podporuje naši imunitu, stará se…
Cuketa se skvěle hodí k tepelné úpravě. Vařená cuketa si uchovává podobné nutriční hodnoty jako syrová i přes to, že vařením ubývá vitaminů, zejména pak vitaminu…
Jste-li milovníky české kuchyně, pak se ve vašem jídelníčku jistě často objevuje zelí. Většinu českých klasik si bez něj ani neumíme představit, a tak se…
Vynikající dušené zelí je pro mnohé z nás synonymem slavnostního oběda. Někdo jej umí připravit chutně, jiní ještě tápou a neumějí definovat přesnou chuť. Fígl z restaurace…
Českou kuchyni si bez zelí snad ani neumíme představit. Co by bylo knedlo vepřo bez zela a i ta kachna nebo husa by byla bez…
Kysané zelí je fantastickou potravinou. Ztělesňuje totiž ideální kombinaci každého strávníka. Kromě toho, že skvěle chutná, je také nesmírně zdravá. Kysaná zelenina je prospěšná pro…
Proč se spoléhat na nejrůznější tabletky a pilulky, když svému tělu můžeme tolik potřebné vitamíny dopřávat i formou potravin?! Pokud i vy každý den polykáte…