S čerstvostí vajíček je to někdy složité. Nikdo přece nechceme sníst stará vejce, nemáme zájem o zažívací problémy. Proto vejce podrobujeme všemožným testům. Zkoumáme jejich žloutek,…
Štítek: žloutek
Vejce patří k základním pilířům kuchyní po celém světě a přinášejí nejen vynikající chuť, ale i cenné živiny. Ačkoliv příprava dokonalého vařeného vejce se může…
Vajíčka natvrdo připravujeme nejčastěji jako součást snídaní nebo různých studených mís a obložených chlebíčků. Hlavně u těch mís a chlebíčků nám záleží na jejich vzhledu.…
Mnoho receptů na dezerty začíná pokynem, oddělte žloutek od bílku. Jistě jste zkoušeli rozklepnutí vejce a přelévání z jedné vaječné poloviny do druhé. Poradíme vám mnohem…