Dostali jste chuť na tousty a váš toustovač stávkuje? Nebo jste možná na chatě, kde chybí úplně? Žádný problém! Luxusní tousty zvládnete i bez toustovače. Postačí, když máte k dispozici troubu, gril, varnou desku nebo dokonce fritovací hrnec.
Opečte je v troubě
Předehřejte ji na 180 °C, tousty naskládejte na plech a pečte je 10 minut z jedné strany. Potom otočte a nyní už po 5 minutách kontrolujte, dokud nedosáhnete požadovaného stupně propečení. Pokud jste vytáhli z mrazáku ještě zmrzlé tousty, budete muset dobu pečení prodloužit.
Je-li vaše trouba konvenční, bude vaše práce jednodušší, protože konvence je nastavena tak, aby vaše potraviny pěkně křupaly. Musíte ale zkrátit dobu pečení na 8 minut, při zachování stejné teploty nebo teplotu snížit na 160 °C.
Možná má vaše trouba gril. V tom případě nechte gril rozehřát a plech s tousty položte co nejblíže k němu. Pod grilem budou vaše tousty zlatavě hnědé a křupavé už po dvou minutách. Neodcházejte proto daleko a pečlivě si je hlídejte.
Chcete připravit pouze 1 nebo 2 tousty a nechce se vám rozehřívat trouba? Skvěle vám poslouží i varná deska a pánev. Na pánev, nemusí být nepřilnavá, klidně litinová, přidejte trochu másla a chléb. Opékejte, dokud opékaná strana nebude zlatohnědá a křupavá. Pak otočte na tu druhou.
Jak na tousty z fritézy
Možná vás to překvapí, ale tousty můžete opéct i ve fritéze. Vložte do ní 2 plátky chleba a rozehřejte na 200 °C. Nemusíte ji předehřívat ani používat vložku. Na vzduchu se chléb smaží asi 4 minuty. Jakmile horký vzduch vypudí z plátku veškerou vlhkost, ventilátor fritézy může způsobit, že se začne pohybovat. Nelekejte se, znamená to pouze, že vaše snídaně je hotová.
Jak na připálené tousty
Všechny tyto postupy jsou přece jen alternativní, tak se může stát, že toust připečete víc, než máte rádi. Co teď s tím? Pokud je připálení jen povrchové, můžete ho oškrábat s pomocí struhadla. Prostě jen lehce třete spálenou stranu o jemnější část struhadla, dokud se pod ní neobjeví chutnější vrstva.
Připravte tousty z trouby celé rodině
Budete potřebovat:
- 1 ks toustového chleba
- 300 g šunky
- 300 g plátkového sýra
- 5 PL majonézy
- Olivy, oregano, rajčatové pyré, rajčata, máslo na vymazání zapékací mísy a cokoli, co máte rádi.
Postup:
- Mísu vymažte máslem a poklaďte 1. vrstvou toustů.
- Chléb potřete rajčatovým pyré, přidejte na kolečka nakrájená rajčata a olivy.
- Přikryjte 2. vrstvou chleba, kterou potřete majonézou, poklaďte šunkou, sýrem, rajčaty a opět překryjte chlebem.
- Na tuto poslední vrstvu položte plátkový sýr, posypte oreganem a na každý ještě přidejte plátek rajčete.
- Dejte na asi 15 minut zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C.
Foto: Shutterstock
