O potravinové alergii se všude mluví, ovšem málokdo ví, co to vlastně je a jak se projevuje. Jedná se o nepřiměřenou reakci imunitního systému člověka na alergeny (například bílkoviny), které jsou obsaženy v potravě. Někdy bývá reakce na alergen z potravy nepatrná, sotva znatelná, jindy však může ohrozit život. Potravinová alergie je velmi nebezpečná zejména u kojenců a batolat. Rozeznání potravinové alergie je však celkem těžké, jelikož děti neumí bolesti ukázat či říct. Rodiče proto musí být obzvlášť pozorní, aby si všimli, jestli nějaká nová potravina nezpůsobila dítěti zdravotní potíže.
Rodiče jistě zajímá, kdy se potravinová alergie projeví. Někdy je to takřka hned po konzumaci nového jídla, ovšem reakce se také může objevit během několika dnů. Nové potraviny se proto doporučují zkoušet zvlášť, vždy s odstupem týdne, aby bylo jisté, že dítě potravinu přijímá bez sebemenších zdravotních obtíží.
Pokud dětský organismus negativně zareaguje na určitou potravinu, může se to projevit mnoha způsoby.
Mohou nastat střevní potíže
Střevní projevy jsou nejčastější. Dostavuje se bolest břicha, zvracení nebo případně jen nucení zvracení, ale také je symptomem potravinové alergie i průjem či naopak zácpa. Dostavit se může i nadýmání nebo případně objemná stolice. To vše jsou příznaky, které upozorňují na potravinovou alergii a je třeba s nimi zavítat k lékaři.
I kůže upozorňuje na alergii
Na alergii může upozorňovat i kůže, konkrétně výskyt kopřivky nebo svědivé kožní vyrážky, jinými slovy ekzému. Pokud se k tomu dostaví časté kýchání či astma, je nutné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc zejména v případě kojenců nebo batolat.
Pozor na zánět průdušek i plic
Příznaků potravinové alergie je hned několik. Některé jsou sotva znatelné, jiné nejsou životu nebezpečné, ovšem některé takové být mohou. Konkrétně zánět průdušek a plic, který také může mít na svědomí potravinová alergie, je nadmíru nebezpečný příznak, který ohrožuje život zejména kojenců a batolat.
