Chcete si urychlit smažení štědrovečerní večeře? Existují vychytávky, díky kterým bude její příprava mnohem rychlejší a vy bez problémů stihnete i úklid a přípravu. Jak na to?
Ulehčete si přípravu masa
Pokud chcete připravit maso rychle a zároveň neztratit na jeho chuti, zkuste vylepšit způsob jeho obalování. Vše, co potřebujete, jsou nakrájené kusy masa, uzavíratelnou krabičku, misku na šlehání vajec, vejce a lžičku bílého jogurtu. Tento způsob přípravy masa Vám ušetří čas a sníží množství špinavého nádobí, které byste jinak museli uklízet.
Jak připravit maso ke smažení?
Do uzavíratelné krabičky vložte plátek masa a přidejte 1-2 polévkové lžíce bílého jogurtu. Uzavřete krabičku a protřepejte ji, aby se maso do jogurtu obalilo. Následně přisypte mouku a opět uzavřenou krabičkou protřepte. Nakonec přidejte rozkvedlané vejce a na závěr strouhanku.
Tímto způsobem budete mít maso obalené, aniž byste cokoliv zašpinili. Maso bude připravené k okamžitému smažení. Po skončení přípravy jednoduše vymyjete uzavíratelnou krabičku, a nemusíte tak trávit další čas úklidem.
Druhý způsob obalování
Další způsob, jak rychle obalit maso, je připravit si mouku, vejce a strouhanku do uzavíratelných sáčků. Tento způsob je vhodný, pokud připravujete více kusů masa najednou.
Postup je následující:
- Do uzavíratelného sáčku dejte mouku.
- Do dalšího sáčku dejte vejce.
- Do třetího sáčku dejte strouhanku.
- Postupně vkládejte maso do sáčku s moukou, pak do sáčku s vejcemm, a nakonec do sáčku se strouhankou.
- Každý sáček důkladně uzavřete a protřepejte jej tak, aby daná surovina dokonale přilnula k masu.
- Obalené maso poté smažte podle vašich obvyklých zvyklostí.
Uzavíratelné sáčky můžete po skončení přípravy vymýt a použít je znovu při příští příležitosti. Tímto způsobem se vyhnete špinění sebe a nádobí při obalování masa.
Foto: Shutterstock
