V obchodech dochází nejdůležitější kuchyňský olej. Brzy možná vůbec nebude, lidé tvoří velké zásoby

Ačkoliv se to zdálo být téměř nemožné a obchodníci nás i v těžkých dobách minulých dvou let ujišťovali, že to nenastane, teď se zřejmě skutečně budeme muset potýkat s nedostatkem některých potravin. A to i těch, které považujeme za zcela základní.

Vypadla významná část exportu

V celé Evropě je momentálně tématem číslo jedna slunečnicový olej. Kvůli probíhajícímu konfliktu totiž jeho hlavní exportéři významně omezili až zastavili vývoz, což už se projevuje v regálech obchodů. Například v Německu či Velké Británii je slunečnicového oleje nedostatek a někde už není k mání.

Do určité míry je to zatím dáno tím, že zde lidé podlehli panice a nakoupili si zásoby. Obchodníkům a dodavatelům už se ale nedaří dostat zásoby do původních stavů, a tak některé supermarkety musely zavést přídělový systém, respektive omezení prodaného množství slunečnicového oleje.

Rusko, na které připadá 27 % světové produkce slunečnicového oleje, zakázalo na půl roku jeho vývoz, čímž chce zajistit saturaci vlastního obyvatelstva. Na Ukrajinu potom připadá rovnou 51 % světové produkce slunečnicového oleje. Ta by sice ráda dále vyvážela, avšak z logických důvodů se potýká s problémy s exportem.

Žádné předzásobování

Velký problém mají především Britové, kde podle společnosti Edible Oil, přes kterou jde 75 % veškerého slunečnicového oleje v zemi, už jsou zásoby jen na pár týdnů. V Německu potom obchodní řetězce i politici vyzývají občany, aby slunečnicový olej kupovali jen pro aktuální potřebu a nezásobovali se.

Komplikace přitom mohou být dlouhodobé, nikoliv jen tuto sezónu. Zemědělci by právě v těchto dnech měli osévat pole, ale to se neděje. Je tak zaděláno na dlouhodobý nedostatek slunečnicového oleje na trhu.

V Česku už se omezily slevové akce

Také Česká republika je závislá na dovozu slunečnicového oleje. V roce 2020 ho importovala celkem 57 tisíc tun. Místní obchodníci ujišťují, že slunečnicového oleje je dostatek.

To ovšem není tak docela pravda. Poměrně často zejí příslušné regály ve vybraných pobočkách obchodních řetězců prázdnotou. Podle nich však nejde o plošné výpadky v zásobování, jako spíše výsledek snahy některých lidí o předzásobení se. Ovšem to může mít efekt sněhové koule a nakonec ani v tuzemsku nemusí být tento kuchyňský olej k dispozici.

Ostatně, například obchodní řetězec Tesco už přijal první opatření, jak omezit prodeje slunečnicového oleje. Rozhodl se tyto produkty stáhnout z akčních nabídek ve snaze nepodněcovat zákazníky k ještě větším nákupům.

Foto: Shutterstock, zdroje: The Guardian, NewScientist