Navzdory tomu, že moderní doba přinesla papírové utěrky, které se v kuchyni i v domácnosti hodí každý den, většina hospodyněk nezanevřela ani na látkové utěrky. Využít se dají při spoustě běžných činností a snad v každé kuchyni alespoň jednu najdeme. Aby však utěrka přinášela užitek a nezpůsobovala problémy, měla by se pravidelně vyměňovat.
Pozor na bakterie
Je třeba si uvědomit, že látkovou utěrkou velmi často utíráme místa a předměty, které následně přicházejí do kontaktu s jídlem. Ať už mluvíme o nádobí, jídelním stole nebo kuchyňské lince. A samozřejmě do ní utíráme i ruce – takže buď přeneseme bakterie z rukou na utěrku nebo obráceně.
Vzhledem k tomu, že utěrka je často vlhká a zároveň ji obvykle necháváme na teplých místech, mohou se v ní bakterie dál nerušeně množit – a pak se přenášet na další místa v naší domácnosti. Z těchto důvodů je důležité myslet na pravidelnou obměnu kuchyňských utěrek.
Častá výměna utěrek
Rozhodně nic nezkazíme, když budeme vyměňovat látkovou utěrku každý den. Především pokud ji používáme opravdu hodně, neměli bychom to s její životností v kuchyní přehánět. U méně často využívaných utěrek pak stačí výměna jednou za dva nebo tři dny.
Utěrku bychom také rozhodně měli vyměnit, jestliže jsme s ní utírali například zbytky jídla, omáček, těsta nebo s ní otírali krájecí prkénko a další nádobí, které přišlo do kontaktu s masem nebo uzeninami. V takovém případě je totiž riziko, že se v látce začnou množit bakterie, výrazně vyšší, než když s ní jenom stíráme umyté povrchy.
Praní utěrek
Pro praní utěrek bychom v pračce měli využít program na 60 °C tak, abychom měli jistotu, že se opravdu zbavila všech nečistot a škodlivin. Ze stejného důvodu je dobré utěrky také žehlit. Dříve bylo zvykem látkové utěrky ještě vyvářet, nicméně při používání moderních pracích prostředků to není zcela nutné.
Foto: Shutterstock, zdroj: Food.unl.edu
No, záleží na tom, nač se ta utěrka používá – většinou používám papírové a tak stačí látkovou vyměnit 1x týdně.
Opravdu nemám čas ani chuť prát ob den, jako zdejší pisatelky…