Zázvor je stovky let známým tajemstvím tradiční medicíny. Dokáže zmírnit nachlazení, posílit imunitu, a dokonce pomáhá i při problémech s trávením. Má to ovšem háček – způsob jeho konzumace určuje, do jaké míry se jeho léčivé schopnosti naplno uplatní.
Zázvor má silné protizánětlivé účinky. Podle expertů dokáže nejen posilovat imunitu, ale také stimulovat trávicí systém, snižovat cholesterol, horečku a působit jako prevence rakoviny. Osvědčil se i při průjmu a zvracení. Zklidňuje žaludek, zmírňuje střevní problémy a tlumí nutkání ke zvracení.
Většina lidí konzumuje zázvor v podobě čaje, zejména během nachlazení nebo chřipky. Míra jeho účinku na organismus však závisí na způsobu přípravy. Vyvarujte se proto čtyř nejběžnějších chyb, kvůli kterým přicházíte o jeho blahodárné působení.
Zázvor nikdy neloupejte
V první řadě byste zázvor nikdy neměli loupat, jak to dělá většina lidí. Těsně pod slupkou se totiž nacházejí nejcennější látky z hlediska výživy. Samozřejmě, hlízu je před konzumací nutné dobře umýt.
Nakrájejte až před konzumací
Zázvor krájejte až těsně před použitím. Není dobré, abyste zázvor rozkrájeli a nechali jeho kousky někde odložené po delší dobu. Po rozkrojení totiž ztrácí některé ze svých důležitých složek a její účinek se snižuje.
Teplota vody je klíčová
Voda, ve které necháte louhovat zázvor, by neměla být příliš studená ani horká. Nejlépe uděláte, když zázvor vložíte do horké vody, kterou jste odstavili ještě před dosažením varu, tedy tehdy, když z ní začnou stoupat malé bublinky.
Dejte si pozor na čas
Kousky zázvoru byste ve vodě neměli máčet příliš dlouho. Na přípravu čaje zcela postačí pět minut. Pokud byste chtěli silnější zázvorový výluh, nechte zázvor ve vodě ještě o pět minut déle.
Foto: Shutterstock, zdroj: Fitforfun
A jak dlouho vědci bádali než na to přišli? 😂
😃😃😂👍🏻👍🏻